Por Rafael Câmara

Rafael Câmara, bartender que presta o serviço de consultoria para bares, restaurantes e marcas de bebidas pela sua empresa “Mezcla Bar Concept & Design”, atuando principalmente no estado do Rio Grande do Sul. Responsável pela promoção de diversos eventos relacionados aos serviços de A&B e treinador no projeto “Diageo Bar Academy” na região sul do País.

Rafael nos traz a perspectiva sobre a importância da expansão da coquetelaria e seus negócios fora do eixo RJ/SP para outras regiões do país, voltando a atenção para os produtores e insumos locais.

Créditos de imagem: Arquivo pessoal Rafael Câmara